ärtsoppa & pannkakor & fläsk

Idag var en "norskbuss- dag" Det innebär att klockan ett stannar en buss utanför hotellet som töms på en laddning hungriga och till åren komna norska bussturister. Vissa tar sig upp över gräsmattan lätt och ledigt, andra tar sig mindre lätt fram. Inne på hotellet slår de sig ner och välkomnas av ett litet anförande om hotellets historia och en förklaring vad det är de ska äta. För norrmän är ärtsoppa med pannkakor något väldigt exotiskt. Jag förklarar ingående HUR vi äter detta i Sverige. Först soppa, med lite senap och timjan till. Sedan pannkakor med sylt och grädde. Noga, noga förklarar jag. Men det spelar ingen roll. För när det är dags att ta för sig blandas det hej vilt. Ärtsoppa med sallad med sylt med extra stekt fläsk. Och så en liten brödbit på toppen. En norsk matinvasion där alla är inställda på att här gäller det att äta, eller att ätas. Invasionen varar inte länge. Skålar och fat slickas rena. Sen försvinner de över gräsmattan igen. Vi står kvar och undrar om det verkligen hänt. Var det nyss 50 norrmän här inne? Av ärtsoppan syns inte ett spår...